今回はススススープと相性の良い、おすすめスパイスをご紹介します!
ススススープはやさしい味付けで、アレンジしやすいのが特徴です。
スパイスを使えば、仕上げに振りかけるだけで味と香りの変化を手軽に楽しめますよ!
キャベツと根菜のオニオンスープ
【相性の良いスパイス】
・ティムールペッパー
・クミンシードパウダー
◎ちょい足しポイント
ティムールペッパーはネパール料理や四川料理に使用されるスパイス。
柑橘系の爽やかな香りとピリッとした刺激でいつものオニオンスープがエスニック風に変身!
またカレーの定番スパイス、クミンを使えば刺激と風味がプラスされますよ。
人参と鶏肉の濃厚ポタージュ
【相性の良いスパイス】
・ブラックペッパー
・ティムールペッパー
・クミンシードパウダー
・フライドオニオン
◎ちょい足しポイント
ピリッとした刺激で味を引き締めてくれるペッパー類のほか、岩塩やオリーブオイルなどの調味料を少量加えるのもおすすめ◎
旨味や甘味が増し、濃厚なスープのおいしさをさらに引き立ててくれます!
ゴロゴロ具材の満足ミネストローネ
【相性の良いスパイス】
・ブラックペッパー
・ティムールペッパー
・クミンシードパウダー
・フライドオニオン
◎ちょい足しポイント
ペッパー類で旨味UP、クミンを加えればより濃厚な味わいが楽しめます。
スパイス以外にパルメザンチーズのトッピングもおすすめ◎
コクが増しワンランク上の味に!
大豆ミートとたっぷり野菜のごま味噌スープ
【相性の良いスパイス】
・七味(黒七味)
・フライドオニオン
◎ちょい足しポイント
お味噌と相性の良い七味はもちろん、一度試していただきたいのが黒七味!
七味を乾煎りし、手でじっくり揉み込んで作られるため、独特の辛味と香ばしい香りが特徴です。
七味+フライドオニオンの合わせトッピングもおすすめ◎
ススススープ☓スパイス
「これ美味しい!」
つい声に出して言いたくなるような組み合わせを見つけると嬉しくなりますよね。
ぜひお好みに合わせてスパイスアレンジを楽しんでみてくださいね!
こんなトッピングも良かったよ!
試してみました!
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